از جمله دستگاههای موجود در خط تولید صنایع غذایی, دستگاه پوست گیر می باشد که اصولاجنس آن تماما استیل ونیز امکان شستشو دارد.که شستشو دستگاه به راحتی و باکمترین میزان مصرف آب,قابل انجام میباشد.
همچنین این دستگاه ها قابلیت تنظیم شدن برای محصولات متفاوت مانند پرتقال ، سیب زمینی ، هویج ، لیمو و غیره را دارد.محصول از میز بازرسی ویا دستگاه خاکه گیروارد دستگاه پوست گیر میشود وبه روش سیستم سایشی و یا برس پلیمری، در ضمن شستشو پلیش ویا پوست گیری می شود.دستگاه پوست گیر ،بر اساس نوع نیازانواع متفاوتی دارد. مانند دستگاه پوست گیر انواع میوه جات و انواع سبزیجات که بر اساس نوع مصرف که بطور مثال بیشتر از ساقه استفاده میشود ویا ریشه و یا خود میوه تقسیم بندی میشود.به عنوان مثال یک نمونه از دستگاههای پوست گیر، پوست گیر سیب است که در آن سیب ها با کمترین میزان ضرر پوست گرفته شده وبه قطعات مساوی تقسیم میشود...